Спасибо Эстике, тнашла она мне одну из версий легенды про лягушку в холодце)))))). Итак сама пословица "Моргает как лягушка в Мишкольцевском холодце" -по смыслу используется когда человек сильно удивлен. Например если удивлен неожиданной встречей. Второй может спросить : Ну чего ты моргаешь как лягушка в Мишкольцевском холодце. А теперь про саму лягуху. http://www.hotdog.hu/disznosag/karcolatok/a-miskolci-kocsonya-tortenete Варианты Мишкольцевской пословицы «Мигает как лягушка в Мишкольцевском холодце» известны по всей стране. Во время между двумя мировыми войнами сотни,а может быть и тысячи таких воспоминаний распространили известную веселую историю холодца. Мигала лягушка в мишкольцевском холодце или нет в настоящее время уже не известно. Однако правда, что у мишкольццев было любимое блюдо, которое кроме как во множестве корчм, и в гостиницах встречалось, не говоря уже об Авашских или Темешварских погребах и погребках. Сендреи Ж. Рассказывает следующую историю: Еще до открытия железнодорожного сообщения между Гёмёрвидеком и Будапештом, для венгерской торговли большей частью посредниками были Гёмёрские извозчики, называемые «furmányosok». В Мишкольце была промежуточная станция. Здесь по порядку, у ворот Сентпетер располагались гостиницы под названием: sz*rvas" (что-то вроде "гадость или олень, спасибо Archeveque за напоминание Ar"), "Törökfő (главный турок)" és a " Magyar huszár"(венгерский гусар) , в этих гостиницах останавливались на ночь. Главный гёмёрский извозчик- словак, тоже заходили в «Magyar huszár» на закате. Просил в корчме ужин и, конечно холодец. Одна хозяйка, которой народная молва, за глаза присвоила ласковое имя «Кати-карп» (о да, ласково то как), прямо за поворотом на углу, из подвала под домом поднималась с тарелкой. Подавала его гостям первым. Дядька словак медленно начал есть выглядывающое из середины тарелки мясо. Но вдруг, уронил вилку и воскликнул: Ой. Ой, хозяйка даже в холодце глаза есть, так и подмигивают мне. (я бы на его месте подумала,что пора бросать пить) Хозяйка «Кати-карп» подошла и ошеломленно подтвердила,что гость прав. Крупная (досл. Мышечно сложенная) лягушка , которая почти до половины была вморожена в холодец, умолялющим взглядом просила о свободе. -Ну что за невезенье ! -сказала Кати,выпустив у печки замороженное существо, которое потом чувствовало себя хорошо «учитывая обстоятельства». (дауж, воистину суровы Мишкольцовские лягухи) По мнению рассказчиков во многих Мишкольцевских гостиницах и погребках приключалась подобная история. Среди «жертв» были извозчики,обычные граждане, парламентские представители. История произошла в 18-19 веке и такая же в 20 веке в Гостинице корона в Бёчогё. Это разнообразие еще будет объединено, что то отсюда, что-то оттуда, но никто не сомневается.что эта история была. Мишкольццы для себя ощущают подмигивающую лягушку.(я боюсь этих граждан, которые у себя лягушек ощущают).